Nährwerte von Buttermilch

Buttermilch liefert pro 100 g etwa 39 kcal, 3.23 g Protein, 4.73 g Kohlenhydrate und 0.56 g Fett.

Pro Portion · typisch ~150 g

59 kcal

Energie

4.8 g

Eiweiß

＋ 150 g Buttermilch in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	39 kcal
Protein	3.23 g
Fett	0.56 g
Kohlenhydrate	4.73 g
Ballaststoffe	0 g
Zucker	4.73 g
Omega-3	0 g

Mineralstoffe

Calcium	103 mg	10%
Eisen	0.07 mg	0%
Magnesium	10.6 mg	4%
Phosphor	89.2 mg	13%
Kalium	158 mg	4%
Natrium	37.6 mg	3%
Zink	0.28 mg	4%
Kupfer	0.01 mg	1%
Mangan	0 mg	0%
Jod	13 µg	9%

Vitamine

Vitamin A	3.9 µg	1%
Vitamin E	0.02 mg	0%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	0.4 mg	0%
Vitamin B1	0.06 mg	6%
Vitamin B2	0.18 mg	16%
Vitamin B3 (Niacin)	0.6 mg	5%
Vitamin B6	0.04 mg	3%
Folat	7.8 µg	3%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	2.5 µg	4%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Buttermilch?

Buttermilch enthält rund 39 kcal pro 100 g.

Wie viel Protein hat Buttermilch?

Buttermilch enthält 3.23 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.