Nährwerte von Endivie/Escariol, roh

Endivie/Escariol, roh liefert pro 100 g etwa 13 kcal, 1.25 g Protein, 0.83 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin A, Folat.

Vitamin K · 193% Vitamin A · 65% Folat · 24%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K193%Vitamin A65%Folat24%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

20 kcal
Energie
1.9 g
Eiweiß
174 µg
Vitamin K
687 µg
Vitamin A
107 µg
Folat
＋ 150 g Endivie/Escariol, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 13 kcal
Protein 1.25 g
Fett 0.2 g
Kohlenhydrate 0.83 g
Ballaststoffe 1.22 g
Zucker 0.83 g
Omega-3 0.07 g

Mineralstoffe

Calcium 54 mg 5%
Eisen 1.4 mg 9%
Magnesium 10 mg 3%
Phosphor 54.3 mg 8%
Kalium 230 mg 6%
Natrium 43 mg 3%
Zink 0.22 mg 3%
Kupfer 0.06 mg 5%
Mangan 0.15 mg 5%
Jod 2.88 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 458 µg 65%
Vitamin E 0.24 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 9.8 mg 10%
Vitamin B1 0.06 mg 6%
Vitamin B2 0.04 mg 4%
Vitamin B3 (Niacin) 0.41 mg 3%
Vitamin B6 0.06 mg 4%
Folat 71 µg 24%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 116 µg 193%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Endivie/Escariol, roh?

Endivie/Escariol, roh enthält rund 13 kcal pro 100 g.

Wofür ist Endivie/Escariol, roh eine gute Quelle?

Endivie/Escariol, roh liefert Vitamin K (116 µg/100 g), Vitamin A (458 µg/100 g), Folat (71 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Endivie/Escariol, roh?

Endivie/Escariol, roh enthält 1.25 g Protein pro 100 g.

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