Nährwerte von Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh liefert pro 100 g etwa 29 kcal, 4 g Protein, 0.3 g Kohlenhydrate und 0.69 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 29 kcal | |
| Protein | 4 g | |
| Fett | 0.69 g | |
| Kohlenhydrate | 0.3 g | |
| Ballaststoffe | 2.8 g | |
| Zucker | 0.3 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 16 µg | 2% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 8.2 mg | 9% |
| Vitamin B1 | 0.06 mg | 6% |
| Vitamin B2 | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.5 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 36 µg | 12% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 30.5 µg | 51% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh?
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh enthält rund 29 kcal pro 100 g.
Wofür ist Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh eine gute Quelle?
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh liefert Vitamin K (30.5 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh?
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh enthält 4 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.