Nährwerte von Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert pro 100 g etwa 110 kcal, 18.63 g Protein, 5.4 g Kohlenhydrate und 1.51 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin A, Vitamin B12, Kupfer, Vitamin B2.

Vitamin A · 3976% Vitamin B12 · 1618% Kupfer · 1044% Vitamin B2 · 296% Folat · 199% Vitamin B3 (Niacin) · 140%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin A3976%Vitamin B121618%Kupfer1044%Vitamin B2296%Folat199%Vitamin B3 (Niacin)140%Zink91%Vitamin K65%Eisen50%Phosphor46%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

165 kcal
Energie
28 g
Eiweiß
41744 µg
Vitamin A
97 µg
Vitamin B12
20 mg
Kupfer
＋ 150 g Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 110 kcal
Protein 18.63 g
Fett 1.51 g
Kohlenhydrate 5.4 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 11.4 mg 1%
Eisen 8 mg 50%
Magnesium 21 mg 7%
Phosphor 322 mg 46%
Kalium 312 mg 8%
Natrium 97 mg 6%
Zink 7.25 mg 91%
Kupfer 13.57 mg 1044%
Mangan 0.32 mg 11%

Vitamine

Vitamin A 27829 µg 3976%
Vitamin E 0.32 mg 4%
Vitamin D 0.41 µg 2%
Vitamin C 34.54 mg 36%
Vitamin B1 0.31 mg 31%
Vitamin B2 3.26 mg 296%
Vitamin B3 (Niacin) 16.78 mg 140%
Vitamin B6 0.18 mg 13%
Folat 597 µg 199%
Vitamin B12 64.73 µg 1618%
Vitamin K 39.1 µg 65%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält rund 110 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Quelle?

Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert Vitamin A (27829 µg/100 g), Vitamin B12 (64.73 µg/100 g), Kupfer (13.57 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 18.63 g Protein pro 100 g.

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