Nährwerte von Dorschleber roh

Dorschleber roh liefert pro 100 g etwa 549 kcal, 4.4 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 59 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin B12.

Vitamin A · 1186% Vitamin D · 500% Vitamin E · 250% Vitamin B12 · 250% Jod · 237% Folat · 100%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin A1186%Vitamin D500%Vitamin E250%Vitamin B12250%Jod237%Folat100%Vitamin B259%Kupfer41%Vitamin B3 (Niacin)21%Zink20%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

824 kcal
Energie
6.6 g
Eiweiß
12450 µg
Vitamin A
150 µg
Vitamin D
30 mg
Vitamin E
＋ 150 g Dorschleber roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 549 kcal
Protein 4.4 g
Fett 59 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 11.42 g

Mineralstoffe

Calcium 7.5 mg 1%
Eisen 2.85 mg 18%
Magnesium 8.5 mg 3%
Phosphor 119 mg 17%
Kalium 143 mg 4%
Natrium 48 mg 3%
Zink 1.57 mg 20%
Kupfer 0.53 mg 41%
Jod 355 µg 237%

Vitamine

Vitamin A 8300 µg 1186%
Vitamin E 20 mg 250%
Vitamin D 100 µg 500%
Vitamin C 4 mg 4%
Vitamin B1 0.11 mg 11%
Vitamin B2 0.65 mg 59%
Vitamin B3 (Niacin) 2.5 mg 21%
Vitamin B6 0.15 mg 11%
Folat 300 µg 100%
Vitamin B12 10 µg 250%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Dorschleber roh?

Dorschleber roh enthält rund 549 kcal pro 100 g.

Wofür ist Dorschleber roh eine gute Quelle?

Dorschleber roh liefert Vitamin A (8300 µg/100 g), Vitamin D (100 µg/100 g), Vitamin E (20 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Dorschleber roh?

Dorschleber roh enthält 4.4 g Protein pro 100 g.

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