Nährwerte von Hammel Leber, roh
Hammel Leber, roh liefert pro 100 g etwa 132 kcal, 21.2 g Protein, 3 g Kohlenhydrate und 3.95 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin A, Vitamin B12, Kupfer, Vitamin B2.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 132 kcal | |
| Protein | 21.2 g | |
| Fett | 3.95 g | |
| Kohlenhydrate | 3 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.03 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 9500 µg | 1357% |
| Vitamin E | 1.2 mg | 15% |
| Vitamin D | 2 µg | 10% |
| Vitamin C | 30.7 mg | 32% |
| Vitamin B1 | 0.36 mg | 36% |
| Vitamin B2 | 3.33 mg | 303% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15.3 mg | 128% |
| Vitamin B6 | 0.37 mg | 26% |
| Folat | 280 µg | 93% |
| Vitamin B12 | 35 µg | 875% |
| Vitamin K | 0.5 µg | 1% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Leber, roh?
Hammel Leber, roh enthält rund 132 kcal pro 100 g.
Wofür ist Hammel Leber, roh eine gute Quelle?
Hammel Leber, roh liefert Vitamin A (9500 µg/100 g), Vitamin B12 (35 µg/100 g), Kupfer (9.2 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Hammel Leber, roh?
Hammel Leber, roh enthält 21.2 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.