Nährwerte von Rind Ochsenschwanz, roh

Rind Ochsenschwanz, roh liefert pro 100 g etwa 188 kcal, 21 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 11.5 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Zink, Vitamin B12, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.

Zink · 59% Vitamin B12 · 55% Vitamin B3 (Niacin) · 38% Phosphor · 23% Vitamin B2 · 21%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Zink59%Vitamin B1255%Vitamin B3 (Niacin)38%Phosphor23%Vitamin B221%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

282 kcal
Energie
32 g
Eiweiß
7.1 mg
Zink
3.3 µg
Vitamin B12
6.8 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Rind Ochsenschwanz, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 188 kcal
Protein 21 g
Fett 11.5 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g

Mineralstoffe

Calcium 11 mg 1%
Eisen 2.62 mg 16%
Magnesium 20 mg 7%
Phosphor 160 mg 23%
Kalium 265 mg 7%
Natrium 109 mg 7%
Zink 4.7 mg 59%
Kupfer 0.2 mg 15%
Mangan 0.02 mg 1%
Jod 0.8 µg 1%

Vitamine

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin E 0.48 mg 6%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.06 mg 6%
Vitamin B2 0.23 mg 21%
Vitamin B3 (Niacin) 4.5 mg 38%
Vitamin B6 0.27 mg 19%
Folat 8 µg 3%
Vitamin B12 2.2 µg 55%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rind Ochsenschwanz, roh?

Rind Ochsenschwanz, roh enthält rund 188 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rind Ochsenschwanz, roh eine gute Quelle?

Rind Ochsenschwanz, roh liefert Zink (4.7 mg/100 g), Vitamin B12 (2.2 µg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (4.5 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rind Ochsenschwanz, roh?

Rind Ochsenschwanz, roh enthält 21 g Protein pro 100 g.

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