Nährwerte von Sauerteigbrot glutenfrei
Sauerteigbrot glutenfrei liefert pro 100 g etwa 180 kcal, 5.2 g Protein, 34.4 g Kohlenhydrate und 1.6 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Natrium, Magnesium, Vitamin B1.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~50 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 180 kcal | |
| Protein | 5.2 g | |
| Fett | 1.6 g | |
| Kohlenhydrate | 34.4 g | |
| Ballaststoffe | 3.4 g | |
| Zucker | 1 g | |
| Omega-3 | 0.03 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Vitamin E | 0.34 mg | 4% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.01 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.2 mg | 20% |
| Vitamin B2 | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.15 mg | 10% |
| Vitamin B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folat | 8.7 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 0.4 µg | 1% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerteigbrot glutenfrei?
Sauerteigbrot glutenfrei enthält rund 180 kcal pro 100 g.
Wofür ist Sauerteigbrot glutenfrei eine gute Quelle?
Sauerteigbrot glutenfrei liefert Natrium (402 mg/100 g), Magnesium (69 mg/100 g), Vitamin B1 (0.2 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Sauerteigbrot glutenfrei?
Sauerteigbrot glutenfrei enthält 5.2 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.