Nährwerte von Shiitakepilz roh

Shiitakepilz roh liefert pro 100 g etwa 30 kcal, 2.5 g Protein, 2.38 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B2.

Vitamin B3 (Niacin) · 23% Vitamin B2 · 20%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B3 (Niacin)23%Vitamin B220%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

45 kcal
Energie
3.8 g
Eiweiß
4.1 mg
Vitamin B3 (Niacin)
0.3 mg
Vitamin B2
＋ 150 g Shiitakepilz roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 30 kcal
Protein 2.5 g
Fett 0.2 g
Kohlenhydrate 2.38 g
Ballaststoffe 4.17 g
Zucker 2.38 g

Mineralstoffe

Calcium 1 mg 0%
Eisen 0.14 mg 1%
Magnesium 14.1 mg 5%
Phosphor 76 mg 11%
Kalium 243 mg 6%
Natrium 1 mg 0%
Zink 0.76 mg 10%
Kupfer 0.05 mg 4%
Mangan 0.17 mg 6%

Vitamine

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin B1 0 mg 0%
Vitamin B2 0.22 mg 20%
Vitamin B3 (Niacin) 2.74 mg 23%
Vitamin B6 0.16 mg 11%
Folat 12.4 µg 4%
Vitamin K 0 µg 0%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Shiitakepilz roh?

Shiitakepilz roh enthält rund 30 kcal pro 100 g.

Wofür ist Shiitakepilz roh eine gute Quelle?

Shiitakepilz roh liefert Vitamin B3 (Niacin) (2.74 mg/100 g), Vitamin B2 (0.22 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Shiitakepilz roh?

Shiitakepilz roh enthält 2.5 g Protein pro 100 g.

Ähnliche Lebensmittel

Butterpilz rohRotkappe rohPfifferling Konserve, abgetropftMischpilze rohPfifferling rohEdel-Reizker rohHallimasch rohShiitakepilz Konserve, abgetropft

Mehr Lebensmittel mit diesen Nährstoffen

Vitamin B3 (Niacin)-reiche LebensmittelVitamin B2-reiche Lebensmittel

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.