Nährwerte von Zungenblutwurst
Zungenblutwurst liefert pro 100 g etwa 257 kcal, 17.44 g Protein, 0.16 g Kohlenhydrate und 20.76 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Natrium, Eisen, Vitamin B3 (Niacin).
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
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Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 257 kcal | |
| Protein | 17.44 g | |
| Fett | 20.76 g | |
| Kohlenhydrate | 0.16 g | |
| Ballaststoffe | 0.1 g | |
| Zucker | 0.1 g | |
| Omega-3 | 0.2 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 10 µg | 1% |
| Vitamin E | 0.77 mg | 10% |
| Vitamin D | 0.45 µg | 2% |
| Vitamin C | 0.79 mg | 1% |
| Vitamin B1 | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 | 0.16 mg | 15% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.64 mg | 22% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 1 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0.49 µg | 12% |
| Vitamin K | 6.8 µg | 11% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zungenblutwurst?
Zungenblutwurst enthält rund 257 kcal pro 100 g.
Wofür ist Zungenblutwurst eine gute Quelle?
Zungenblutwurst liefert Natrium (700 mg/100 g), Eisen (6.43 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (2.64 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Zungenblutwurst?
Zungenblutwurst enthält 17.44 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.