Nährwerte von Aal geräuchert (Räucheraal)

Aal geräuchert (Räucheraal) liefert pro 100 g etwa 329 kcal, 17.9 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 28.6 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin D, Vitamin A, Vitamin E, Phosphor.

Vitamin D · 450% Vitamin A · 134% Vitamin E · 100% Phosphor · 36% Vitamin B2 · 34% Natrium · 33%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin D450%Vitamin A134%Vitamin E100%Phosphor36%Vitamin B234%Natrium33%Zink29%Vitamin B3 (Niacin)29%Vitamin B1225%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

494 kcal
Energie
27 g
Eiweiß
135 µg
Vitamin D
1410 µg
Vitamin A
12 mg
Vitamin E
＋ 150 g Aal geräuchert (Räucheraal) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 329 kcal
Protein 17.9 g
Fett 28.6 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 1.74 g

Mineralstoffe

Calcium 19 mg 2%
Eisen 0.67 mg 4%
Magnesium 18 mg 6%
Phosphor 250 mg 36%
Kalium 243 mg 6%
Natrium 500 mg 33%
Zink 2.3 mg 29%
Kupfer 0.24 mg 18%
Mangan 0.03 mg 1%
Jod 4.5 µg 3%

Vitamine

Vitamin A 940 µg 134%
Vitamin E 8 mg 100%
Vitamin D 90 µg 450%
Vitamin C 1.8 mg 2%
Vitamin B1 0.19 mg 19%
Vitamin B2 0.37 mg 34%
Vitamin B3 (Niacin) 3.5 mg 29%
Vitamin B6 0.16 mg 11%
Folat 13 µg 4%
Vitamin B12 1 µg 25%
Vitamin K 2.5 µg 4%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Aal geräuchert (Räucheraal)?

Aal geräuchert (Räucheraal) enthält rund 329 kcal pro 100 g.

Wofür ist Aal geräuchert (Räucheraal) eine gute Quelle?

Aal geräuchert (Räucheraal) liefert Vitamin D (90 µg/100 g), Vitamin A (940 µg/100 g), Vitamin E (8 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Aal geräuchert (Räucheraal)?

Aal geräuchert (Räucheraal) enthält 17.9 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.