Nährwerte von Hammel Muskelfleisch, roh
Hammel Muskelfleisch, roh liefert pro 100 g etwa 112 kcal, 20.4 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 3.41 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Zink, Vitamin B12, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
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Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 112 kcal | |
| Protein | 20.4 g | |
| Fett | 3.41 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.03 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.43 mg | 5% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.18 mg | 18% |
| Vitamin B2 | 0.25 mg | 23% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.8 mg | 48% |
| Vitamin B6 | 0.18 mg | 13% |
| Folat | 3 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 1.12 µg | 28% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Muskelfleisch, roh?
Hammel Muskelfleisch, roh enthält rund 112 kcal pro 100 g.
Wofür ist Hammel Muskelfleisch, roh eine gute Quelle?
Hammel Muskelfleisch, roh liefert Vitamin B3 (Niacin) (5.8 mg/100 g), Zink (2.3 mg/100 g), Vitamin B12 (1.12 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Hammel Muskelfleisch, roh?
Hammel Muskelfleisch, roh enthält 20.4 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.