Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~25 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 672 kcal | |
| Protein | 9.61 g | |
| Fett | 65.92 g | |
| Kohlenhydrate | 4.6 g | |
| Ballaststoffe | 11.19 g | |
| Zucker | 0.38 g | |
| Omega-3 | 0.02 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.46 mg | 6% |
| Vitamin D | 2.41 µg | 12% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B2 | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.85 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folat | 19 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.5 µg | 13% |
| Vitamin K | 10 µg | 17% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kakaomasse?
Kakaomasse enthält rund 672 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kakaomasse eine gute Quelle?
Kakaomasse liefert Kupfer (1.77 mg/100 g), Eisen (19.9 mg/100 g), Magnesium (232 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kakaomasse?
Kakaomasse enthält 9.61 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.