Nährwerte von Kalb Brust, geschmort ohne Fett
Kalb Brust, geschmort ohne Fett liefert pro 100 g etwa 229 kcal, 23.06 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 15.15 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 229 kcal | |
| Protein | 23.06 g | |
| Fett | 15.15 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.14 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 29 µg | 4% |
| Vitamin E | 0.9 mg | 11% |
| Vitamin D | 0.43 µg | 2% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.08 mg | 8% |
| Vitamin B2 | 0.24 mg | 22% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.29 mg | 44% |
| Vitamin B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folat | 1.17 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 2.46 µg | 62% |
| Vitamin K | 3.81 µg | 6% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, geschmort ohne Fett?
Kalb Brust, geschmort ohne Fett enthält rund 229 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kalb Brust, geschmort ohne Fett eine gute Quelle?
Kalb Brust, geschmort ohne Fett liefert Vitamin B12 (2.46 µg/100 g), Zink (4.74 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (5.29 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kalb Brust, geschmort ohne Fett?
Kalb Brust, geschmort ohne Fett enthält 23.06 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.