Nährwerte von Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)

Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert pro 100 g etwa 234 kcal, 23.87 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 15.35 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.

Vitamin B12 · 82% Zink · 60% Vitamin B3 (Niacin) · 55% Phosphor · 37% Vitamin B2 · 26% Eisen · 22%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B1282%Zink60%Vitamin B3 (Niacin)55%Phosphor37%Vitamin B226%Eisen22%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

351 kcal
Energie
36 g
Eiweiß
4.9 µg
Vitamin B12
7.2 mg
Zink
9.9 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 234 kcal
Protein 23.87 g
Fett 15.35 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.14 g

Mineralstoffe

Calcium 14 mg 1%
Eisen 3.45 mg 22%
Magnesium 18.9 mg 6%
Phosphor 256 mg 37%
Kalium 356 mg 9%
Natrium 114 mg 8%
Zink 4.81 mg 60%
Kupfer 0.09 mg 7%
Mangan 0.01 mg 0%
Jod 2.7 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 30 µg 4%
Vitamin E 0.8 mg 10%
Vitamin D 0.38 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.11 mg 11%
Vitamin B2 0.29 mg 26%
Vitamin B3 (Niacin) 6.6 mg 55%
Vitamin B6 0.16 mg 11%
Folat 1.34 µg 0%
Vitamin B12 3.26 µg 82%
Vitamin K 3.47 µg 6%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält rund 234 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Quelle?

Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert Vitamin B12 (3.26 µg/100 g), Zink (4.81 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (6.6 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 23.87 g Protein pro 100 g.

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