Nährwerte von Kalb Brust, roh

Kalb Brust, roh liefert pro 100 g etwa 201 kcal, 18.4 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 14.2 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Vitamin B3 (Niacin), Zink, Phosphor.

Vitamin B12 · 71% Vitamin B3 (Niacin) · 51% Zink · 45% Phosphor · 34% Vitamin B2 · 22%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B1271%Vitamin B3 (Niacin)51%Zink45%Phosphor34%Vitamin B222%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

302 kcal
Energie
28 g
Eiweiß
4.3 µg
Vitamin B12
9.2 mg
Vitamin B3 (Niacin)
5.3 mg
Zink
＋ 150 g Kalb Brust, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 201 kcal
Protein 18.4 g
Fett 14.2 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.13 g

Mineralstoffe

Calcium 11 mg 1%
Eisen 3 mg 19%
Magnesium 17.5 mg 6%
Phosphor 237 mg 34%
Kalium 329 mg 8%
Natrium 105 mg 7%
Zink 3.56 mg 45%
Kupfer 0.07 mg 5%
Mangan 0.01 mg 0%
Jod 2.7 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 29 µg 4%
Vitamin E 0.8 mg 10%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.14 mg 14%
Vitamin B2 0.24 mg 22%
Vitamin B3 (Niacin) 6.1 mg 51%
Vitamin B6 0.23 mg 16%
Folat 1.17 µg 0%
Vitamin B12 2.84 µg 71%
Vitamin K 3.57 µg 6%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, roh?

Kalb Brust, roh enthält rund 201 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Brust, roh eine gute Quelle?

Kalb Brust, roh liefert Vitamin B12 (2.84 µg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (6.1 mg/100 g), Zink (3.56 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Brust, roh?

Kalb Brust, roh enthält 18.4 g Protein pro 100 g.

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