Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~30 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 588 kcal | |
| Protein | 35.49 g | |
| Fett | 46.34 g | |
| Kohlenhydrate | 2.81 g | |
| Ballaststoffe | 8.66 g | |
| Zucker | 1.34 g | |
| Omega-3 | 0.22 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 20 µg | 3% |
| Vitamin E | 2.18 mg | 27% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.59 mg | 59% |
| Vitamin B2 | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 2.31 µg | 4% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kürbiskern?
Kürbiskern enthält rund 588 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kürbiskern eine gute Quelle?
Kürbiskern liefert Mangan (4.04 mg/100 g), Magnesium (284.82 mg/100 g), Zink (6.15 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kürbiskern?
Kürbiskern enthält 35.49 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.