Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 16 kcal | |
| Protein | 1.58 g | |
| Fett | 0.36 g | |
| Kohlenhydrate | 0.63 g | |
| Ballaststoffe | 1.7 g | |
| Zucker | 0.21 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 169 µg | 24% |
| Vitamin E | 0.14 mg | 2% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 45.78 mg | 48% |
| Vitamin B1 | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.51 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folat | 42.1 µg | 14% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 405 µg | 675% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Portulak gedünstet?
Portulak gedünstet enthält rund 16 kcal pro 100 g.
Wofür ist Portulak gedünstet eine gute Quelle?
Portulak gedünstet liefert Vitamin K (405 µg/100 g), Vitamin C (45.78 mg/100 g), Magnesium (117 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Portulak gedünstet?
Portulak gedünstet enthält 1.58 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.