Lebensmittel mit viel Vitamin C

Welche Lebensmittel liefern besonders viel Vitamin C? Diese Top-Liste zeigt die 50 vitamin creichsten Lebensmittel pro 100 g aus der BLS-Datenbank – mit Gehalt und Deckung des Tagesbedarfs. Spitzenreiter: Acerola roh, Hagebutte roh, Acerolasaft.

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→ Vitamin C als Supplement: Wirkung, Dosis & Evidenz

Top 10 · Vitamin C je 100 g

Datenbasis: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0). Werte je 100 g.

Tagesbedarf Vitamin C

Mann 110 mg
Frau 95 mg
Schwangerschaft 105 mg
Stillzeit 125 mg

💡 Tipp zur Aufnahme

Hitze- und lichtempfindlich – möglichst frisch und roh verzehren; verbessert zugleich die Eisenaufnahme.

Quelle Tagesbedarf: DGE/D-A-CH-Referenzwerte. Individueller Bedarf weicht ab.

Die 10 vitamin creichsten Lebensmittel

Rang, Gehalt je 100 g und Deckung des Tagesbedarfs.

1

Acerola roh 1690 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 1779% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 6 g.
2

Hagebutte roh 1045 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 1100% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 9 g.
3

Acerolasaft 1014 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 1067% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 9 g.
4

Schnittlauch getrocknet 660 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 695% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 14 g.
5

Sanddornbeere roh 450 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 474% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 21 g.
6

Brennnessel roh 333 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 351% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 29 g.
7

Brennnessel gedünstet 279.86 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 295% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 34 g.
8

Guave roh 273 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 287% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 35 g.
9

Sanddornsaft 266 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 280% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 36 g.
10

Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne) 249 mg /100 g

Deckt mit 100 g rund 262% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 38 g.

Spezial-Listen mit Vitamin C

Vitamin-C-reiches Obst & Gemüse

Top 50 – Vitamin C je 100 g

% = Anteil am Tagesbedarf (95 mg, DGE-Referenzwert Frauen (25–51 J.)). Sortiert nach Gehalt. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0).

#	Lebensmittel	Vitamin C	% Tag
1	Acerola roh	1690 mg	1779%
2	Hagebutte roh	1045 mg	1100%
3	Acerolasaft	1014 mg	1067%
4	Schnittlauch getrocknet	660 mg	695%
5	Sanddornbeere roh	450 mg	474%
6	Brennnessel roh	333 mg	351%
7	Brennnessel gedünstet	279.86 mg	295%
8	Guave roh	273 mg	287%
9	Sanddornsaft	266 mg	280%
10	Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)	249 mg	262%
11	Gemüsepaprika rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)	216.69 mg	228%
12	Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	205.63 mg	216%
13	Brennnessel gekocht	197.08 mg	207%
14	Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	186.28 mg	196%
15	Pfefferschote rot, roh	184 mg	194%
16	Pfefferschote grün, roh	181 mg	191%
17	Johannisbeere schwarz roh	177 mg	186%
18	Limettensaft Konzentrat	174.85 mg	184%
19	Nori-Blatt geröstet	170 mg	179%
20	Zitronensaft Konzentrat	161.05 mg	170%
21	Pfefferschote rot, gedünstet	160 mg	168%
22	Gemüsepaprika gelb, roh	159.81 mg	168%
23	Gemüsepaprika rot, roh	159.81 mg	168%
24	Petersilienblatt roh	159 mg	167%
25	Pfefferschote grün, gedünstet	157 mg	165%
26	Grünkohl roh	156.01 mg	164%
27	Gemüsepaprika gelb, gebacken	150.41 mg	158%
28	Gemüsepaprika rot, gebacken	150.41 mg	158%
29	Bärlauch roh	150 mg	158%
30	Gemüsepaprika gelb, gegrillt	146.06 mg	154%
31	Gemüsepaprika rot, gegrillt	146.06 mg	154%
32	Gemüsepaprika gelb, geschmort ohne Fett	140.49 mg	148%
33	Gemüsepaprika rot, geschmort ohne Fett	140.49 mg	148%
34	Gemüsepaprika gelb, gedünstet	138.97 mg	146%
35	Gemüsepaprika rot, gedünstet	138.97 mg	146%
36	Pfefferschote rot, gekocht	137 mg	144%
37	Pfefferschote grün, gekocht	135 mg	142%
38	Johannisbeere schwarz gedünstet	134.15 mg	141%
39	Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)	129.52 mg	136%
40	Rosenkohl roh	128.52 mg	135%
41	Petersilienblatt getrocknet	125 mg	132%
42	Grünkohl tiefgefroren	121.34 mg	128%
43	Gemüsepaprika grün, roh	117 mg	123%
44	Sauerampfer roh	117 mg	123%
45	Gemüsepaprika gelb, gekocht	116.72 mg	123%
46	Gemüsepaprika rot, gekocht	116.72 mg	123%
47	Meerrettich roh	114 mg	120%
48	Petersilienblatt tiefgefroren	111.3 mg	117%
49	Gemüsepaprika grün, gebacken	110.12 mg	116%
50	Sauerampfer gekocht	107.71 mg	113%

Werte je 100 g essbarer Anteil. Spitzenwerte stammen teils aus konzentrierten Lebensmitteln (z. B. Gewürze, Kerne, getrocknete Produkte) – auf realistische Portionsgrößen achten.

Vitamin C über die Ernährung decken

Wer gezielt Lebensmittel mit viel Vitamin C, Vitamin-C-reiches Obst & Gemüse in den Speiseplan einbaut, deckt seinen Vitamin C-Bedarf meist gut über die normale Ernährung. Wie viel eine konkrete Mahlzeit beiträgt, rechnest du im Tagesbedarf-Rechner aus – einfach beschreiben, was du gegessen hast. Einzelwerte zu jedem Lebensmittel findest du über die Nährwert-Tabelle oder im Vitamin C-Artikel.

Häufige Fragen

Welche Lebensmittel enthalten am meisten Vitamin C?+

Am meisten Vitamin C liefern Acerola roh, Hagebutte roh, Acerolasaft, Schnittlauch getrocknet, Sanddornbeere roh (je 100 g). Die vollständige sortierte Liste mit Werten findest du in der Tabelle oben.

Wie viel Vitamin C braucht man pro Tag?+

Zur Orientierung: rund 95 mg pro Tag (dge-referenzwert frauen (25–51 j.)). Der individuelle Bedarf hängt von Alter, Geschlecht und Lebenssituation ab.

Wie viel Vitamin C steckt in Acerola roh?+

Acerola roh enthält 1690 mg Vitamin C pro 100 g – das entspricht etwa 1779% des Tagesbedarfs.

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Tagesbedarf-Referenz: 95 mg (DGE-Referenzwert Frauen (25–51 J.), Erwachsene) – individueller Bedarf weicht ab. Keine Ernährungsberatung.