Nährwerte von Rind/Schwein, Frikadelle, roh
Rind/Schwein, Frikadelle, roh liefert pro 100 g etwa 190 kcal, 13.57 g Protein, 4 g Kohlenhydrate und 13.17 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Natrium, Vitamin B3 (Niacin), Zink.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 190 kcal | |
| Protein | 13.57 g | |
| Fett | 13.17 g | |
| Kohlenhydrate | 4 g | |
| Ballaststoffe | 0.5 g | |
| Zucker | 0.6 g | |
| Omega-3 | 0.08 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 34 µg | 5% |
| Vitamin E | 0.55 mg | 7% |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3% |
| Vitamin C | 2.04 mg | 2% |
| Vitamin B1 | 0.2 mg | 20% |
| Vitamin B2 | 0.16 mg | 15% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4.03 mg | 34% |
| Vitamin B6 | 0.21 mg | 15% |
| Folat | 11 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 1.7 µg | 43% |
| Vitamin K | 8 µg | 13% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Frikadelle, roh?
Rind/Schwein, Frikadelle, roh enthält rund 190 kcal pro 100 g.
Wofür ist Rind/Schwein, Frikadelle, roh eine gute Quelle?
Rind/Schwein, Frikadelle, roh liefert Vitamin B12 (1.7 µg/100 g), Natrium (522 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (4.03 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Rind/Schwein, Frikadelle, roh?
Rind/Schwein, Frikadelle, roh enthält 13.57 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.