Nährwerte von Rotkohl geschmort ohne Fett

Rotkohl geschmort ohne Fett liefert pro 100 g etwa 50 kcal, 2.76 g Protein, 6.66 g Kohlenhydrate und 0.32 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin C, Vitamin K.

Vitamin C · 101% Vitamin K · 72%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin C101%Vitamin K72%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

75 kcal
Energie
4.1 g
Eiweiß
144 mg
Vitamin C
65 µg
Vitamin K
＋ 150 g Rotkohl geschmort ohne Fett in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 50 kcal
Protein 2.76 g
Fett 0.32 g
Kohlenhydrate 6.66 g
Ballaststoffe 4.5 g
Zucker 6.54 g
Omega-3 0.08 g

Mineralstoffe

Calcium 64 mg 6%
Eisen 0.72 mg 5%
Magnesium 25 mg 8%
Phosphor 52 mg 7%
Kalium 477 mg 12%
Natrium 19 mg 1%
Zink 0.32 mg 4%
Kupfer 0.05 mg 4%
Mangan 0.3 mg 10%
Jod 4.85 µg 3%

Vitamine

Vitamin A 13 µg 2%
Vitamin E 0.13 mg 2%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 96.11 mg 101%
Vitamin B1 0.09 mg 9%
Vitamin B2 0.08 mg 7%
Vitamin B3 (Niacin) 0.67 mg 6%
Vitamin B6 0.21 mg 15%
Folat 32 µg 11%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 43 µg 72%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkohl geschmort ohne Fett?

Rotkohl geschmort ohne Fett enthält rund 50 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rotkohl geschmort ohne Fett eine gute Quelle?

Rotkohl geschmort ohne Fett liefert Vitamin C (96.11 mg/100 g), Vitamin K (43 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rotkohl geschmort ohne Fett?

Rotkohl geschmort ohne Fett enthält 2.76 g Protein pro 100 g.

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