Nährwerte von Weißkohl geschmort ohne Fett

Weißkohl geschmort ohne Fett liefert pro 100 g etwa 57 kcal, 2.44 g Protein, 8.1 g Kohlenhydrate und 0.34 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1, Folat.

Vitamin K · 268% Vitamin C · 71% Vitamin B1 · 32% Folat · 22%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

86 kcal

Energie

3.7 g

Eiweiß

242 µg

Vitamin K

102 mg

Vitamin C

0.5 mg

Vitamin B1

＋ 150 g Weißkohl geschmort ohne Fett in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	57 kcal
Protein	2.44 g
Fett	0.34 g
Kohlenhydrate	8.1 g
Ballaststoffe	5.4 g
Zucker	7.85 g
Omega-3	0.15 g

Mineralstoffe

Calcium	78 mg	8%
Eisen	0.56 mg	4%
Magnesium	21 mg	7%
Phosphor	63.47 mg	9%
Kalium	449 mg	11%
Natrium	9 mg	1%
Zink	0.28 mg	4%
Kupfer	0.04 mg	3%
Mangan	0.34 mg	11%
Jod	3 µg	2%

Vitamine

Vitamin A	12 µg	2%
Vitamin E	0.52 mg	7%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	67.79 mg	71%
Vitamin B1	0.32 mg	32%
Vitamin B2	0.04 mg	4%
Vitamin B3 (Niacin)	0.5 mg	4%
Vitamin B6	0.11 mg	8%
Folat	65 µg	22%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	161 µg	268%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weißkohl geschmort ohne Fett?

Weißkohl geschmort ohne Fett enthält rund 57 kcal pro 100 g.

Wofür ist Weißkohl geschmort ohne Fett eine gute Quelle?

Weißkohl geschmort ohne Fett liefert Vitamin K (161 µg/100 g), Vitamin C (67.79 mg/100 g), Vitamin B1 (0.32 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Weißkohl geschmort ohne Fett?

Weißkohl geschmort ohne Fett enthält 2.44 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.