Nährwerte von Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)

Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert pro 100 g etwa 60 kcal, 2.61 g Protein, 8.56 g Kohlenhydrate und 0.36 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1, Folat.

Vitamin K · 283% Vitamin C · 75% Vitamin B1 · 39% Folat · 22%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

90 kcal

Energie

3.9 g

Eiweiß

255 µg

Vitamin K

107 mg

Vitamin C

0.6 mg

Vitamin B1

＋ 150 g Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	60 kcal
Protein	2.61 g
Fett	0.36 g
Kohlenhydrate	8.56 g
Ballaststoffe	5.7 g
Zucker	8.3 g
Omega-3	0.16 g

Mineralstoffe

Calcium	83 mg	8%
Eisen	0.59 mg	4%
Magnesium	23 mg	8%
Phosphor	67.06 mg	10%
Kalium	479 mg	12%
Natrium	9 mg	1%
Zink	0.3 mg	4%
Kupfer	0.04 mg	3%
Mangan	0.36 mg	12%
Jod	4 µg	3%

Vitamine

Vitamin A	13 µg	2%
Vitamin E	0.55 mg	7%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	71.63 mg	75%
Vitamin B1	0.39 mg	39%
Vitamin B2	0.04 mg	4%
Vitamin B3 (Niacin)	0.5 mg	4%
Vitamin B6	0.14 mg	10%
Folat	65 µg	22%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	170 µg	283%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält rund 60 kcal pro 100 g.

Wofür ist Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Quelle?

Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert Vitamin K (170 µg/100 g), Vitamin C (71.63 mg/100 g), Vitamin B1 (0.39 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 2.61 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.