Nährwerte von Sauerkraut abgetropft, gekocht

Sauerkraut abgetropft, gekocht liefert pro 100 g etwa 18 kcal, 1.07 g Protein, 0.94 g Kohlenhydrate und 0.29 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Natrium.

Vitamin K · 50% Natrium · 27%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K50%Natrium27%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

27 kcal
Energie
1.6 g
Eiweiß
45 µg
Vitamin K
609 mg
Natrium
＋ 150 g Sauerkraut abgetropft, gekocht in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 18 kcal
Protein 1.07 g
Fett 0.29 g
Kohlenhydrate 0.94 g
Ballaststoffe 2.12 g
Zucker 0.73 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 44 mg 4%
Eisen 0.97 mg 6%
Magnesium 11 mg 4%
Phosphor 41 mg 6%
Kalium 151 mg 4%
Natrium 406 mg 27%
Zink 0.28 mg 4%
Kupfer 0.03 mg 2%
Mangan 0.13 mg 4%
Jod 0 µg 0%

Vitamine

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin E 0.03 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 12.21 mg 13%
Vitamin B1 0.02 mg 2%
Vitamin B2 0.04 mg 4%
Vitamin B3 (Niacin) 0.13 mg 1%
Vitamin B6 0.17 mg 12%
Folat 7 µg 2%
Vitamin B12 0.22 µg 6%
Vitamin K 29.9 µg 50%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, gekocht?

Sauerkraut abgetropft, gekocht enthält rund 18 kcal pro 100 g.

Wofür ist Sauerkraut abgetropft, gekocht eine gute Quelle?

Sauerkraut abgetropft, gekocht liefert Vitamin K (29.9 µg/100 g), Natrium (406 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Sauerkraut abgetropft, gekocht?

Sauerkraut abgetropft, gekocht enthält 1.07 g Protein pro 100 g.

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