Nährwerte von Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert pro 100 g etwa 147 kcal, 23.15 g Protein, 1.16 g Kohlenhydrate und 5.55 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B2, Eisen.

Vitamin A · 2198% Vitamin B12 · 621% Vitamin B2 · 207% Eisen · 124% Vitamin B3 (Niacin) · 115% Zink · 89%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin A2198%Vitamin B12621%Vitamin B2207%Eisen124%Vitamin B3 (Niacin)115%Zink89%Kupfer83%Folat65%Phosphor47%Vitamin B644%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

221 kcal
Energie
35 g
Eiweiß
23076 µg
Vitamin A
37 µg
Vitamin B12
3.4 mg
Vitamin B2
＋ 150 g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 147 kcal
Protein 23.15 g
Fett 5.55 g
Kohlenhydrate 1.16 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.05 g

Mineralstoffe

Calcium 6.3 mg 1%
Eisen 19.86 mg 124%
Magnesium 19.3 mg 6%
Phosphor 328 mg 47%
Kalium 267.3 mg 7%
Natrium 98.5 mg 7%
Zink 7.08 mg 89%
Kupfer 1.08 mg 83%
Mangan 0.33 mg 11%
Jod 13 µg 9%

Vitamine

Vitamin A 15383.7 µg 2198%
Vitamin E 1.63 mg 20%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin C 17.01 mg 18%
Vitamin B1 0.32 mg 32%
Vitamin B2 2.28 mg 207%
Vitamin B3 (Niacin) 13.74 mg 115%
Vitamin B6 0.61 mg 44%
Folat 194.71 µg 65%
Vitamin B12 24.85 µg 621%
Vitamin K 0.5 µg 1%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält rund 147 kcal pro 100 g.

Wofür ist Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Quelle?

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert Vitamin A (15383.7 µg/100 g), Vitamin B12 (24.85 µg/100 g), Vitamin B2 (2.28 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 23.15 g Protein pro 100 g.

Ähnliche Lebensmittel

Kalb Haxe, gegrilltKalb Haxe, tiefgefroren, gegrilltPerlhuhn Fleisch, mit Haut, rohPerlhuhn Fleisch, mit Haut, tiefgefrorenLamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)Schwein Schmetterlingssteak, rohFasan Fleisch, mit Haut, rohFasan Fleisch, mit Haut, tiefgefroren

Mehr Lebensmittel mit diesen Nährstoffen

Vitamin A-reiche LebensmittelVitamin B12-reiche LebensmittelVitamin B2-reiche LebensmittelEisen-reiche LebensmittelVitamin B3 (Niacin)-reiche LebensmittelZink-reiche Lebensmittel

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.