Nährwerte von Gänseei roh
Gänseei roh liefert pro 100 g etwa 177 kcal, 13.9 g Protein, 0.34 g Kohlenhydrate und 13.3 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Vitamin B2, Phosphor, Jod.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
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Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 177 kcal | |
| Protein | 13.9 g | |
| Fett | 13.3 g | |
| Kohlenhydrate | 0.34 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0.34 g | |
| Omega-3 | 0.2 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 189 µg | 27% |
| Vitamin E | 1.23 mg | 15% |
| Vitamin D | 1.7 µg | 9% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.15 mg | 15% |
| Vitamin B2 | 0.38 mg | 35% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.19 mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.24 mg | 17% |
| Folat | 76 µg | 25% |
| Vitamin B12 | 5.1 µg | 127% |
| Vitamin K | 8 µg | 13% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gänseei roh?
Gänseei roh enthält rund 177 kcal pro 100 g.
Wofür ist Gänseei roh eine gute Quelle?
Gänseei roh liefert Vitamin B12 (5.1 µg/100 g), Vitamin B2 (0.38 mg/100 g), Phosphor (208 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Gänseei roh?
Gänseei roh enthält 13.9 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.