Nährwerte von Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)

Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert pro 100 g etwa 114 kcal, 26.85 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 0.78 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B12, Phosphor.

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Zink71%Vitamin B3 (Niacin)60%Vitamin B1235%Phosphor31%Vitamin B230%Kupfer23%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

171 kcal
Energie
40 g
Eiweiß
8.6 mg
Zink
11 mg
Vitamin B3 (Niacin)
2.1 µg
Vitamin B12
150 g Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 114 kcal
Protein 26.85 g
Fett 0.78 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 17 mg 2%
Eisen 2.64 mg 17%
Magnesium 17 mg 6%
Phosphor 214 mg 31%
Kalium 371 mg 9%
Natrium 93 mg 6%
Zink 5.7 mg 71%
Kupfer 0.3 mg 23%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 2.8 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin E 0.3 mg 4%
Vitamin D 0.38 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.12 mg 12%
Vitamin B2 0.33 mg 30%
Vitamin B3 (Niacin) 7.14 mg 60%
Vitamin B6 0.27 mg 19%
Folat 6 µg 2%
Vitamin B12 1.4 µg 35%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält rund 114 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Quelle?

Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert Zink (5.7 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (7.14 mg/100 g), Vitamin B12 (1.4 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 26.85 g Protein pro 100 g.

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.