Nährwerte von Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liefert pro 100 g etwa 191 kcal, 17.66 g Protein, 0.25 g Kohlenhydrate und 13.3 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Natrium, Zink, Vitamin B3 (Niacin).

Vitamin B12 · 57% Natrium · 47% Zink · 42% Vitamin B3 (Niacin) · 22%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B1257%Natrium47%Zink42%Vitamin B3 (Niacin)22%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~100 g

191 kcal
Energie
18 g
Eiweiß
2.3 µg
Vitamin B12
700 mg
Natrium
3.4 mg
Zink
＋ 100 g Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 191 kcal
Protein 17.66 g
Fett 13.3 g
Kohlenhydrate 0.25 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0.25 g
Omega-3 0.18 g

Mineralstoffe

Calcium 9.1 mg 1%
Eisen 1.91 mg 12%
Magnesium 15.8 mg 5%
Phosphor 131 mg 19%
Kalium 239.7 mg 6%
Natrium 700 mg 47%
Zink 3.38 mg 42%
Kupfer 0.07 mg 5%
Mangan 0.01 mg 0%
Jod 2.6 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 22 µg 3%
Vitamin E 0.5 mg 6%
Vitamin D 0.32 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.04 mg 4%
Vitamin B2 0.06 mg 5%
Vitamin B3 (Niacin) 2.58 mg 22%
Vitamin B6 0.23 mg 16%
Folat 1.05 µg 0%
Vitamin B12 2.27 µg 57%
Vitamin K 3.57 µg 6%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthält rund 191 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert eine gute Quelle?

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liefert Vitamin B12 (2.27 µg/100 g), Natrium (700 mg/100 g), Zink (3.38 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthält 17.66 g Protein pro 100 g.

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