Nährwerte von Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert pro 100 g etwa 144 kcal, 22 g Protein, 1.1 g Kohlenhydrate und 5.7 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Vitamin A, Kupfer, Vitamin B2.

Vitamin B12 · 1925% Vitamin A · 1080% Kupfer · 646% Vitamin B2 · 356% Vitamin B3 (Niacin) · 130% Folat · 74%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B121925%Vitamin A1080%Kupfer646%Vitamin B2356%Vitamin B3 (Niacin)130%Folat74%Vitamin B657%Zink56%Eisen50%Phosphor47%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

216 kcal
Energie
33 g
Eiweiß
116 µg
Vitamin B12
11337 µg
Vitamin A
13 mg
Kupfer
＋ 150 g Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 144 kcal
Protein 22 g
Fett 5.7 g
Kohlenhydrate 1.1 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.04 g

Mineralstoffe

Calcium 8 mg 1%
Eisen 7.96 mg 50%
Magnesium 18 mg 6%
Phosphor 331 mg 47%
Kalium 267 mg 7%
Natrium 68 mg 5%
Zink 4.5 mg 56%
Kupfer 8.4 mg 646%
Mangan 0.3 mg 10%
Jod 4 µg 3%

Vitamine

Vitamin A 7558 µg 1080%
Vitamin E 1.4 mg 18%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 3 mg 3%
Vitamin B1 0.33 mg 33%
Vitamin B2 3.92 mg 356%
Vitamin B3 (Niacin) 15.6 mg 130%
Vitamin B6 0.8 mg 57%
Folat 222 µg 74%
Vitamin B12 77 µg 1925%
Vitamin K 0.5 µg 1%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält rund 144 kcal pro 100 g.

Wofür ist Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Quelle?

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert Vitamin B12 (77 µg/100 g), Vitamin A (7558 µg/100 g), Kupfer (8.4 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 22 g Protein pro 100 g.

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