Nährwerte von Weizen Vollkornmehl
Weizen Vollkornmehl liefert pro 100 g etwa 339 kcal, 12.76 g Protein, 61.78 g Kohlenhydrate und 1.78 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Mangan, Vitamin B1, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 339 kcal | |
| Protein | 12.76 g | |
| Fett | 1.78 g | |
| Kohlenhydrate | 61.78 g | |
| Ballaststoffe | 12.27 g | |
| Zucker | 0.74 g | |
| Omega-3 | 0.05 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.63 mg | 8% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.48 mg | 48% |
| Vitamin B2 | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.1 mg | 43% |
| Vitamin B6 | 0.46 mg | 33% |
| Folat | 56.2 µg | 19% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 0.95 µg | 2% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weizen Vollkornmehl?
Weizen Vollkornmehl enthält rund 339 kcal pro 100 g.
Wofür ist Weizen Vollkornmehl eine gute Quelle?
Weizen Vollkornmehl liefert Mangan (2.53 mg/100 g), Vitamin B1 (0.48 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (5.1 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Weizen Vollkornmehl?
Weizen Vollkornmehl enthält 12.76 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.