Nährwerte von Buchweizen Vollkornmehl
Buchweizen Vollkornmehl liefert pro 100 g etwa 355 kcal, 11.7 g Protein, 68.2 g Kohlenhydrate und 2.71 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Magnesium, Vitamin B1, Mangan, Kupfer.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 355 kcal | |
| Protein | 11.7 g | |
| Fett | 2.71 g | |
| Kohlenhydrate | 68.2 g | |
| Ballaststoffe | 5.53 g | |
| Zucker | 1.05 g | |
| Omega-3 | 0.05 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.25 mg | 3% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.58 mg | 58% |
| Vitamin B2 | 0.15 mg | 14% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.9 mg | 24% |
| Vitamin B6 | 0.58 mg | 41% |
| Folat | 43.5 µg | 14% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 1.19 µg | 2% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Buchweizen Vollkornmehl?
Buchweizen Vollkornmehl enthält rund 355 kcal pro 100 g.
Wofür ist Buchweizen Vollkornmehl eine gute Quelle?
Buchweizen Vollkornmehl liefert Magnesium (200 mg/100 g), Vitamin B1 (0.58 mg/100 g), Mangan (1.37 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Buchweizen Vollkornmehl?
Buchweizen Vollkornmehl enthält 11.7 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.