Nährwerte von Hammel Brust, roh
Hammel Brust, roh liefert pro 100 g etwa 381 kcal, 12 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 37 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B12, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 381 kcal | |
| Protein | 12 g | |
| Fett | 37 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.46 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 45 µg | 6% |
| Vitamin E | 0.7 mg | 9% |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2% |
| Vitamin C | 1 mg | 1% |
| Vitamin B1 | 0.14 mg | 14% |
| Vitamin B2 | 0.19 mg | 17% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4.5 mg | 38% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folat | 2.6 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 1.2 µg | 30% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Brust, roh?
Hammel Brust, roh enthält rund 381 kcal pro 100 g.
Wofür ist Hammel Brust, roh eine gute Quelle?
Hammel Brust, roh liefert Zink (3.42 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (4.5 mg/100 g), Vitamin B12 (1.2 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Hammel Brust, roh?
Hammel Brust, roh enthält 12 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.