Nährwerte von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert pro 100 g etwa 240 kcal, 26.98 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 14.72 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.

Vitamin B12 · 60% Zink · 59% Vitamin B3 (Niacin) · 55% Phosphor · 29% Vitamin B2 · 28%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B1260%Zink59%Vitamin B3 (Niacin)55%Phosphor29%Vitamin B228%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

360 kcal
Energie
40 g
Eiweiß
3.6 µg
Vitamin B12
7.1 mg
Zink
10 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 240 kcal
Protein 26.98 g
Fett 14.72 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 15 mg 2%
Eisen 2.34 mg 15%
Magnesium 16 mg 5%
Phosphor 201 mg 29%
Kalium 372 mg 9%
Natrium 98 mg 7%
Zink 4.72 mg 59%
Kupfer 0.18 mg 14%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 2.3 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 9 µg 1%
Vitamin E 0.8 mg 10%
Vitamin D 0.57 µg 3%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.11 mg 11%
Vitamin B2 0.31 mg 28%
Vitamin B3 (Niacin) 6.65 mg 55%
Vitamin B6 0.25 mg 18%
Folat 5 µg 2%
Vitamin B12 2.4 µg 60%
Vitamin K 3.3 µg 6%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält rund 240 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Quelle?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert Vitamin B12 (2.4 µg/100 g), Zink (4.72 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (6.65 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 26.98 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.