Nährwerte von Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren
Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren liefert pro 100 g etwa 107 kcal, 20.9 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 2.62 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B12, Zink, Vitamin B6.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 107 kcal | |
| Protein | 20.9 g | |
| Fett | 2.62 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.02 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 7 µg | 1% |
| Vitamin E | 0.8 mg | 10% |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.14 mg | 14% |
| Vitamin B2 | 0.26 mg | 24% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.5 mg | 54% |
| Vitamin B6 | 0.4 mg | 29% |
| Folat | 5 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 1.6 µg | 40% |
| Vitamin K | 3.57 µg | 6% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren?
Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren enthält rund 107 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren eine gute Quelle?
Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren liefert Vitamin B3 (Niacin) (6.5 mg/100 g), Vitamin B12 (1.6 µg/100 g), Zink (2.3 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren?
Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren enthält 20.9 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.