Nährwerte von Pferd Fleisch, roh
Pferd Fleisch, roh liefert pro 100 g etwa 108 kcal, 20.6 g Protein, 0.4 g Kohlenhydrate und 2.67 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B6.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 108 kcal | |
| Protein | 20.6 g | |
| Fett | 2.67 g | |
| Kohlenhydrate | 0.4 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.27 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 21 µg | 3% |
| Vitamin E | 0.47 mg | 6% |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.11 mg | 11% |
| Vitamin B2 | 0.15 mg | 14% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4.6 mg | 38% |
| Vitamin B6 | 0.5 mg | 36% |
| Folat | 3 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 3 µg | 75% |
| Vitamin K | 1.7 µg | 3% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pferd Fleisch, roh?
Pferd Fleisch, roh enthält rund 108 kcal pro 100 g.
Wofür ist Pferd Fleisch, roh eine gute Quelle?
Pferd Fleisch, roh liefert Vitamin B12 (3 µg/100 g), Zink (4.9 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (4.6 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Pferd Fleisch, roh?
Pferd Fleisch, roh enthält 20.6 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.