Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
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Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 409 kcal | |
| Protein | 8.26 g | |
| Fett | 10.6 g | |
| Kohlenhydrate | 68.3 g | |
| Ballaststoffe | 3.4 g | |
| Zucker | 37.29 g | |
| Omega-3 | 0.04 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 23 µg | 3% |
| Vitamin E | 3.5 mg | 44% |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1% |
| Vitamin C | 1 mg | 1% |
| Vitamin B1 | 0.1 mg | 10% |
| Vitamin B2 | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.63 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.15 mg | 11% |
| Folat | 19 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.2 µg | 5% |
| Vitamin K | 3 µg | 5% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pfefferkuchen?
Pfefferkuchen enthält rund 409 kcal pro 100 g.
Wofür ist Pfefferkuchen eine gute Quelle?
Pfefferkuchen liefert Vitamin E (3.5 mg/100 g), Mangan (1.14 mg/100 g), Kupfer (0.29 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Pfefferkuchen?
Pfefferkuchen enthält 8.26 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.