Nährwerte von Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert pro 100 g etwa 159 kcal, 22.81 g Protein, 6.63 g Kohlenhydrate und 4.58 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin A, Vitamin B12, Kupfer, Vitamin B2.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 159 kcal | |
| Protein | 22.81 g | |
| Fett | 4.58 g | |
| Kohlenhydrate | 6.63 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.04 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 22247 µg | 3178% |
| Vitamin E | 0.94 mg | 12% |
| Vitamin D | 2 µg | 10% |
| Vitamin C | 30 mg | 32% |
| Vitamin B1 | 0.28 mg | 28% |
| Vitamin B2 | 3.66 mg | 333% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15.62 mg | 130% |
| Vitamin B6 | 0.85 mg | 61% |
| Folat | 210 µg | 70% |
| Vitamin B12 | 61 µg | 1525% |
| Vitamin K | 18.1 µg | 30% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält rund 159 kcal pro 100 g.
Wofür ist Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Quelle?
Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert Vitamin A (22247 µg/100 g), Vitamin B12 (61 µg/100 g), Kupfer (5.45 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 22.81 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.