Nährwerte von Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett

Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett liefert pro 100 g etwa 41 kcal, 1.99 g Protein, 1.78 g Kohlenhydrate und 0.55 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Natrium, Vitamin C, Vitamin B6.

Vitamin K · 89% Natrium · 56% Vitamin C · 30% Vitamin B6 · 21%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K89%Natrium56%Vitamin C30%Vitamin B621%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

62 kcal
Energie
3 g
Eiweiß
80 µg
Vitamin K
1263 mg
Natrium
43 mg
Vitamin C
＋ 150 g Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 41 kcal
Protein 1.99 g
Fett 0.55 g
Kohlenhydrate 1.78 g
Ballaststoffe 3.82 g
Zucker 1.38 g
Omega-3 0.02 g

Mineralstoffe

Calcium 78 mg 8%
Eisen 1.96 mg 12%
Magnesium 25 mg 8%
Phosphor 77 mg 11%
Kalium 378 mg 9%
Natrium 842 mg 56%
Zink 0.57 mg 7%
Kupfer 0.05 mg 4%
Mangan 0.25 mg 8%
Jod 0 µg 0%

Vitamine

Vitamin A 5 µg 1%
Vitamin E 0.05 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 28.57 mg 30%
Vitamin B1 0.04 mg 4%
Vitamin B2 0.09 mg 8%
Vitamin B3 (Niacin) 0.26 mg 2%
Vitamin B6 0.29 mg 21%
Folat 41.4 µg 14%
Vitamin B12 0.38 µg 10%
Vitamin K 53.4 µg 89%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett?

Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett enthält rund 41 kcal pro 100 g.

Wofür ist Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett eine gute Quelle?

Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett liefert Vitamin K (53.4 µg/100 g), Natrium (842 mg/100 g), Vitamin C (28.57 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett?

Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett enthält 1.99 g Protein pro 100 g.

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