Nährwerte von Schwartenmagen

Schwartenmagen liefert pro 100 g etwa 139 kcal, 17.9 g Protein, 0.16 g Kohlenhydrate und 7.4 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Natrium, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Vitamin K.

Natrium · 53% Zink · 33% Vitamin B3 (Niacin) · 32% Vitamin K · 20%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Natrium53%Zink33%Vitamin B3 (Niacin)32%Vitamin K20%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~100 g

139 kcal
Energie
18 g
Eiweiß
800 mg
Natrium
2.6 mg
Zink
3.8 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 100 g Schwartenmagen in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 139 kcal
Protein 17.9 g
Fett 7.4 g
Kohlenhydrate 0.16 g
Ballaststoffe 0.09 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.04 g

Mineralstoffe

Calcium 12 mg 1%
Eisen 1.5 mg 9%
Magnesium 12 mg 4%
Phosphor 109 mg 16%
Kalium 186 mg 5%
Natrium 800 mg 53%
Zink 2.6 mg 33%
Kupfer 0.11 mg 8%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 1 µg 1%

Vitamine

Vitamin A 6 µg 1%
Vitamin E 0.6 mg 8%
Vitamin D 0.33 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.11 mg 11%
Vitamin B2 0.15 mg 14%
Vitamin B3 (Niacin) 3.79 mg 32%
Vitamin B6 0.17 mg 12%
Folat 2 µg 1%
Vitamin B12 0.6 µg 15%
Vitamin K 12.29 µg 20%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwartenmagen?

Schwartenmagen enthält rund 139 kcal pro 100 g.

Wofür ist Schwartenmagen eine gute Quelle?

Schwartenmagen liefert Natrium (800 mg/100 g), Zink (2.6 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (3.79 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Schwartenmagen?

Schwartenmagen enthält 17.9 g Protein pro 100 g.

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