Nährwerte von Gartenkresse roh

Gartenkresse roh liefert pro 100 g etwa 31 kcal, 4.2 g Protein, 0.23 g Kohlenhydrate und 0.7 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Eisen.

Vitamin K · 903% Vitamin A · 65% Vitamin C · 62% Eisen · 21% Vitamin B6 · 21%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K903%Vitamin A65%Vitamin C62%Eisen21%Vitamin B621%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

47 kcal
Energie
6.3 g
Eiweiß
813 µg
Vitamin K
680 µg
Vitamin A
89 mg
Vitamin C
＋ 150 g Gartenkresse roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 31 kcal
Protein 4.2 g
Fett 0.7 g
Kohlenhydrate 0.23 g
Ballaststoffe 3.52 g
Zucker 0.23 g
Omega-3 0.29 g

Mineralstoffe

Calcium 166 mg 17%
Eisen 3.3 mg 21%
Magnesium 37 mg 12%
Phosphor 38 mg 5%
Kalium 165.58 mg 4%
Natrium 12.63 mg 1%
Zink 0.5 mg 6%
Kupfer 0.04 mg 3%
Mangan 0.54 mg 18%

Vitamine

Vitamin A 453 µg 65%
Vitamin E 0.52 mg 7%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 59 mg 62%
Vitamin B1 0.15 mg 15%
Vitamin B2 0.19 mg 17%
Vitamin B3 (Niacin) 1.75 mg 15%
Vitamin B6 0.3 mg 21%
Folat 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 542 µg 903%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gartenkresse roh?

Gartenkresse roh enthält rund 31 kcal pro 100 g.

Wofür ist Gartenkresse roh eine gute Quelle?

Gartenkresse roh liefert Vitamin K (542 µg/100 g), Vitamin A (453 µg/100 g), Vitamin C (59 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Gartenkresse roh?

Gartenkresse roh enthält 4.2 g Protein pro 100 g.

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