Nährwerte von Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen)

Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) liefert pro 100 g etwa 231 kcal, 12.97 g Protein, 0.01 g Kohlenhydrate und 19.09 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin B3 (Niacin), Natrium, Vitamin B12.

Vitamin K · 79% Vitamin B3 (Niacin) · 60% Natrium · 58% Vitamin B12 · 44% Vitamin C · 30% Phosphor · 27%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K79%Vitamin B3 (Niacin)60%Natrium58%Vitamin B1244%Vitamin C30%Phosphor27%Zink27%Jod25%Vitamin E24%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~100 g

231 kcal
Energie
13 g
Eiweiß
47 µg
Vitamin K
7.2 mg
Vitamin B3 (Niacin)
872 mg
Natrium
＋ 100 g Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 231 kcal
Protein 12.97 g
Fett 19.09 g
Kohlenhydrate 0.01 g
Ballaststoffe 0.51 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.18 g

Mineralstoffe

Calcium 18.09 mg 2%
Eisen 1.3 mg 8%
Magnesium 10.58 mg 4%
Phosphor 192.29 mg 27%
Kalium 206.44 mg 5%
Natrium 872 mg 58%
Zink 2.13 mg 27%
Kupfer 0.05 mg 4%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 37.48 µg 25%

Vitamine

Vitamin A 31 µg 4%
Vitamin E 1.9 mg 24%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 28.17 mg 30%
Vitamin B1 0.08 mg 8%
Vitamin B2 0.04 mg 4%
Vitamin B3 (Niacin) 7.24 mg 60%
Vitamin B6 0.11 mg 8%
Folat 20.76 µg 7%
Vitamin B12 1.75 µg 44%
Vitamin K 47.12 µg 79%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen)?

Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) enthält rund 231 kcal pro 100 g.

Wofür ist Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Quelle?

Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) liefert Vitamin K (47.12 µg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (7.24 mg/100 g), Natrium (872 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen)?

Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 12.97 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.