Nährwerte von Gerste ganzes Korn, roh

Gerste ganzes Korn, roh liefert pro 100 g etwa 332 kcal, 11.24 g Protein, 62.6 g Kohlenhydrate und 2.1 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Mangan, Phosphor, Kupfer, Vitamin B3 (Niacin).

Mangan · 56% Phosphor · 49% Kupfer · 40% Vitamin B3 (Niacin) · 40% Vitamin B6 · 40% Magnesium · 38%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Mangan56%Phosphor49%Kupfer40%Vitamin B3 (Niacin)40%Vitamin B640%Magnesium38%Eisen35%Zink34%Folat23%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~60 g

199 kcal
Energie
6.7 g
Eiweiß
1 mg
Mangan
205 mg
Phosphor
0.3 mg
Kupfer
＋ 60 g Gerste ganzes Korn, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 332 kcal
Protein 11.24 g
Fett 2.1 g
Kohlenhydrate 62.6 g
Ballaststoffe 8.7 g
Zucker 1.71 g
Omega-3 0.11 g

Mineralstoffe

Calcium 34.6 mg 3%
Eisen 5.64 mg 35%
Magnesium 114 mg 38%
Phosphor 342 mg 49%
Kalium 510 mg 13%
Natrium 18 mg 1%
Zink 2.71 mg 34%
Kupfer 0.52 mg 40%
Mangan 1.68 mg 56%
Jod 5 µg 3%

Vitamine

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin E 0.31 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin B1 0.12 mg 12%
Vitamin B2 0.03 mg 3%
Vitamin B3 (Niacin) 4.8 mg 40%
Vitamin B6 0.56 mg 40%
Folat 68 µg 23%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 2.2 µg 4%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gerste ganzes Korn, roh?

Gerste ganzes Korn, roh enthält rund 332 kcal pro 100 g.

Wofür ist Gerste ganzes Korn, roh eine gute Quelle?

Gerste ganzes Korn, roh liefert Mangan (1.68 mg/100 g), Phosphor (342 mg/100 g), Kupfer (0.52 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Gerste ganzes Korn, roh?

Gerste ganzes Korn, roh enthält 11.24 g Protein pro 100 g.

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