Nährwerte von Grünkohl gedämpft

Grünkohl gedämpft liefert pro 100 g etwa 44 kcal, 3.44 g Protein, 2.75 g Kohlenhydrate und 0.55 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Folat.

Vitamin K · 1650% Vitamin A · 107% Vitamin C · 79% Folat · 33% Calcium · 24% Vitamin E · 21%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K1650%Vitamin A107%Vitamin C79%Folat33%Calcium24%Vitamin E21%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

66 kcal
Energie
5.2 g
Eiweiß
1485 µg
Vitamin K
1125 µg
Vitamin A
112 mg
Vitamin C
＋ 150 g Grünkohl gedämpft in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 44 kcal
Protein 3.44 g
Fett 0.55 g
Kohlenhydrate 2.75 g
Ballaststoffe 6.86 g
Zucker 2.18 g
Omega-3 0.25 g

Mineralstoffe

Calcium 236 mg 24%
Eisen 0.77 mg 5%
Magnesium 34 mg 11%
Phosphor 72 mg 10%
Kalium 426 mg 11%
Natrium 18 mg 1%
Zink 0.72 mg 9%
Kupfer 0.05 mg 4%
Mangan 0.36 mg 12%
Jod 3.38 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 750 µg 107%
Vitamin E 1.67 mg 21%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 74.61 mg 79%
Vitamin B1 0.07 mg 7%
Vitamin B2 0.2 mg 18%
Vitamin B3 (Niacin) 1.46 mg 12%
Vitamin B6 0.19 mg 14%
Folat 97.7 µg 33%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 990 µg 1650%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Grünkohl gedämpft?

Grünkohl gedämpft enthält rund 44 kcal pro 100 g.

Wofür ist Grünkohl gedämpft eine gute Quelle?

Grünkohl gedämpft liefert Vitamin K (990 µg/100 g), Vitamin A (750 µg/100 g), Vitamin C (74.61 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Grünkohl gedämpft?

Grünkohl gedämpft enthält 3.44 g Protein pro 100 g.

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