Nährwerte von Rosenkohl gedünstet

Rosenkohl gedünstet liefert pro 100 g etwa 41 kcal, 4.54 g Protein, 2.3 g Kohlenhydrate und 0.35 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C, Folat, Vitamin B6.

Vitamin K · 317% Vitamin C · 83% Folat · 33% Vitamin B6 · 23%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K317%Vitamin C83%Folat33%Vitamin B623%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

62 kcal
Energie
6.8 g
Eiweiß
285 µg
Vitamin K
118 mg
Vitamin C
149 µg
Folat
＋ 150 g Rosenkohl gedünstet in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 41 kcal
Protein 4.54 g
Fett 0.35 g
Kohlenhydrate 2.3 g
Ballaststoffe 4.5 g
Zucker 1.61 g
Omega-3 0.16 g

Mineralstoffe

Calcium 36 mg 4%
Eisen 0.94 mg 6%
Magnesium 22 mg 7%
Phosphor 85.3 mg 12%
Kalium 480.49 mg 12%
Natrium 9 mg 1%
Zink 0.31 mg 4%
Kupfer 0.03 mg 2%
Mangan 0.21 mg 7%
Jod 0.7 µg 0%

Vitamine

Vitamin A 110 µg 16%
Vitamin E 0.85 mg 11%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 78.69 mg 83%
Vitamin B1 0.12 mg 12%
Vitamin B2 0.13 mg 12%
Vitamin B3 (Niacin) 0.65 mg 5%
Vitamin B6 0.32 mg 23%
Folat 99 µg 33%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 190 µg 317%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gedünstet?

Rosenkohl gedünstet enthält rund 41 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rosenkohl gedünstet eine gute Quelle?

Rosenkohl gedünstet liefert Vitamin K (190 µg/100 g), Vitamin C (78.69 mg/100 g), Folat (99 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rosenkohl gedünstet?

Rosenkohl gedünstet enthält 4.54 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.