Nährwerte von Zimtsterne (Eiklarmasse)
Zimtsterne (Eiklarmasse) liefert pro 100 g etwa 473 kcal, 14.3 g Protein, 39.89 g Kohlenhydrate und 27.15 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin E, Vitamin B2, Magnesium, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 473 kcal | |
| Protein | 14.3 g | |
| Fett | 27.15 g | |
| Kohlenhydrate | 39.89 g | |
| Ballaststoffe | 5.8 g | |
| Zucker | 39.75 g | |
| Omega-3 | 0.02 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 10 µg | 1% |
| Vitamin E | 13.9 mg | 174% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.11 mg | 11% |
| Vitamin B2 | 0.73 mg | 66% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.7 mg | 14% |
| Vitamin B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folat | 22 µg | 7% |
| Vitamin B12 | 0.05 µg | 1% |
| Vitamin K | 0 µg | 0% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zimtsterne (Eiklarmasse)?
Zimtsterne (Eiklarmasse) enthält rund 473 kcal pro 100 g.
Wofür ist Zimtsterne (Eiklarmasse) eine gute Quelle?
Zimtsterne (Eiklarmasse) liefert Vitamin E (13.9 mg/100 g), Vitamin B2 (0.73 mg/100 g), Magnesium (129 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Zimtsterne (Eiklarmasse)?
Zimtsterne (Eiklarmasse) enthält 14.3 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.