Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 54 kcal | |
| Protein | 2.92 g | |
| Fett | 0.15 g | |
| Kohlenhydrate | 3.27 g | |
| Ballaststoffe | 13.56 g | |
| Zucker | 3.05 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 53 µg | 8% |
| Vitamin E | 0.26 mg | 3% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 5.96 mg | 6% |
| Vitamin B1 | 0.12 mg | 12% |
| Vitamin B2 | 0.01 mg | 1% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.79 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 103 µg | 34% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 19.7 µg | 33% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Artischocke gekocht?
Artischocke gekocht enthält rund 54 kcal pro 100 g.
Wofür ist Artischocke gekocht eine gute Quelle?
Artischocke gekocht liefert Folat (103 µg/100 g), Vitamin K (19.7 µg/100 g), Phosphor (158 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Artischocke gekocht?
Artischocke gekocht enthält 2.92 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.