Nährwerte von Zervelatwurst
Zervelatwurst liefert pro 100 g etwa 395 kcal, 20.3 g Protein, 0.21 g Kohlenhydrate und 34.8 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Natrium, Vitamin B12, Vitamin B6, Zink.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 395 kcal | |
| Protein | 20.3 g | |
| Fett | 34.8 g | |
| Kohlenhydrate | 0.21 g | |
| Ballaststoffe | 0.12 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.25 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 13 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.96 mg | 12% |
| Vitamin D | 0.61 µg | 3% |
| Vitamin C | 27.01 mg | 28% |
| Vitamin B1 | 0.1 mg | 10% |
| Vitamin B2 | 0.2 mg | 18% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 mg | 33% |
| Vitamin B6 | 0.48 mg | 34% |
| Folat | 1 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 1.8 µg | 45% |
| Vitamin K | 18.9 µg | 32% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zervelatwurst?
Zervelatwurst enthält rund 395 kcal pro 100 g.
Wofür ist Zervelatwurst eine gute Quelle?
Zervelatwurst liefert Natrium (1500 mg/100 g), Vitamin B12 (1.8 µg/100 g), Vitamin B6 (0.48 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Zervelatwurst?
Zervelatwurst enthält 20.3 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.